Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Bisonte, tierra, alimentado con pasto, cocido.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	65.09 g	65.09%
La energía (calorías)	179 kcal
Energía (julios)	751 kJ
Proteína	25.45 g	25.45%
lípido total (grasa)	8.62 g	8.62%
Ceniza	1.02 g	1.02%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	14 mg	0.01%
Hierro, Fe	3.19 mg
El magnesio, Mg	23 mg	0.02%
El fósforo, P	213 mg	0.21%
Potasio, K	353 mg	0.35%
Sodio, Na	76 mg	0.08%
Zinc, Zn	5.34 mg	0.01%
Cobre, Cu	0.151 mg
El selenio, Se	31.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.139 mg
Riboflavina	0.264 mg
La niacina	5.966 mg	0.01%
La vitamina B-6	0.401 mg
El folato, el total de	16 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	16 µg
El folato, DFE	16 µg
La colina, el total de	97.2 mg	0.10%
betaína	12.8 mg	0.01%
Vitamina B12	2.44 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.2 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	1.3 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	3.489 g	3.49%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.003 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.004 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.004 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.155 g	0.16%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.553 g	1.55%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.771 g	1.77%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.293 g	3.29%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.172 g	0.17%
18: 1 indiferenciada	3.094 g	3.09%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.027 g	0.03%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.402 g	0.40%
18: 2 indiferenciada	0.313 g	0.31%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.045 g	0.04%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.044 g	0.04%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	71 mg	0.07%
triptófano	0.192 g	0.19%
treonina	1.155 g	1.16%
isoleucina	1.229 g	1.23%
leucina	2.184 g	2.18%
lisina	2.362 g	2.36%
metionina	0.688 g	0.69%
cistina	0.304 g	0.30%
fenilalanina	1.081 g	1.08%
tirosina	0.866 g	0.87%
valina	1.37 g	1.37%
arginina	1.733 g	1.73%
histidina	0.933 g	0.93%
alanina	1.696 g	1.70%
Ácido aspártico	2.487 g	2.49%
Ácido glutamico	4.146 g	4.15%
glicina	1.652 g	1.65%
prolina	1.303 g	1.30%
serina	1.059 g	1.06%
hidroxiprolina	0.318 g	0.32%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg